Os mercados institucionais de alimentos, principalmente pelo PAA e PNAE, tem papel relevante na promoção da segurança alimentar e nutricional das famílias que são diretamente beneficiadas. Além disso, torna-se um meio de fortalecimento da agricultura familiar e de empreendimentos econômicos solidários formados pelos mesmos, através de estratégias mais justas de comercialização da produção.

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Estes encontros promovem debates que buscam o aprimoramento de programas já implementados (PAA e PNAE) e propõem novas políticas públicas voltadas à temática, que possam contribuir para o desenvolvimento socioeconômico do meio em que estão inseridos.

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Além disso, os trabalhos científicos selecionados para o evento têm por objetivo disseminar o conhecimento de diversos locais. As experiências vividas através da extensão propiciam visões diferenciadas que buscam auxiliar gestores em suas decisões estratégicas.

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Os objetivos do IV COLÓQUIO são:

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1. Discutir e refletir sobre:

a) avanços e limites do mercado institucional de alimentos;

b) políticas de segurança alimentar e nutricional;

c) desenvolvimento regional e economia solidária

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2. Identificar as potencialidades da agricultura familiar e dos empreendimentos econômicos solidários no Brasil.